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5星
初級難度
<30分鐘
花椒 、 蔥 、 鹽 、 味精 、 雞粉
本視頻教程將手把手教你烹制金針菇丸子湯,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
1.瘦肉末里面必須加入淀粉,不然丸子會煮散。2.捏丸子時一定速度要快,不然導致一些熟了一些沒熟。3.由于捏丸子的時候瘦肉末里就有放入適量鹽和雞精,所以最后放調(diào)料的時候鹽不要太多。4.豌豆尖放進鍋里可以關(guān)火了,這樣更清香。
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