河鱸魚
西蘭花小貼士
1、魚頭切掉，自魚腹處對(duì)切開(kāi)，魚片開(kāi)后，厚薄合適，也容易煎。 2、魚片開(kāi)，魚身斜倚，可以幫助入味。 3、魚肉腌漬2小時(shí)以上，入味更加濃郁。 4、洋蔥和西蘭花經(jīng)過(guò)煸炒，起到點(diǎn)綴、清口的作用。
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小貼士
1、魚頭切掉，自魚腹處對(duì)切開(kāi)，魚片開(kāi)后，厚薄合適，也容易煎。 2、魚片開(kāi)，魚身斜倚，可以幫助入味。 3、魚肉腌漬2小時(shí)以上，入味更加濃郁。 4、洋蔥和西蘭花經(jīng)過(guò)煸炒，起到點(diǎn)綴、清口的作用。