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  • 煎釀金槍魚春筍卷

    煎釀金槍魚春筍卷

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    主料

    豬肉 夏至宜食
    0
    春筍
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    香菇
    0
    韭菜
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    水浸金槍魚罐頭
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    佐料

    蒜 、 生抽 、 蠔油 、 米酒 、 油 、 白胡椒粉

    制作方法

    小貼士

    筍卷要不放油在燒熱的鍋里煎出水份至金黃色才會更出香味，放冰箱里的春筍，即使是已經焯過一次水，也要再稍焯一，兩分鐘去異味。而且也要漂洗換多次水才行。

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