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營養(yǎng)八寶粥
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主料

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綠豆
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紫米
0
南瓜子
0
蓮子
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薏米
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玉米片
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紅蕓豆
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糯米
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黑米
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花生米
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佐料

砂糖

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制營養(yǎng)八寶粥,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 琪媽美食

小貼士

1、黑米具有滋陰補腎、健脾暖肝、補血益氣、增智補腦、增強新陳代謝、明目活血、治少年白發(fā),供孕婦、產(chǎn)婦補虛養(yǎng)生等功能。對貧血、高血壓、神經(jīng)衰弱、慢性腎炎等疾病均有療效。 2、紫米是水稻中的一種,因碾出的米粒細長呈紫色,故名。紫米有皮紫內(nèi)白非糯性和表里皆紫糯性兩種。紫米飯清香油亮軟糯。紫米的營養(yǎng)價值和藥用價值都比較高,有補血、健脾、理中及*衰弱等多種作用。 3、紅豆具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等功能,可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。 4、綠豆有解毒清心的作用,綠豆性涼,味甘,平時喝可以消暑止渴,用于暑熱煩渴、汗多尿少者。 5、花生能促進人體的生長發(fā)育,花生中鈣含量極高,鈣是構成人體骨骼的主要成分,故多食花生,可以促進人體的生長發(fā)育。 6、蓮子有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精作用。 7、薏仁常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,對脫屑、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。 8、南瓜子不只是吃起來香,而且還含有胡蘿卜素、蛋白質(zhì),以及維生素A、B1、B2等人體所需要的多種營養(yǎng)成分,能緩解精神緊張,提高耐溫能力。 9、糯米是一種溫和的滋補品,有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。 10、紅蕓豆,含有皂苷,尿毒酶和多種球蛋白,能有效提高免疫力,多吃克補血。 11、玉米片含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪和粗纖維、礦物質(zhì)營養(yǎng)元素。礦物質(zhì)營養(yǎng)元素鋅錳鐵銅對人體提高造血能力、免疫能力、延緩衰老等有益。

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