楊梅
清香型二鍋頭小貼士
羅里吧嗦： 1.楊梅由于生理結(jié)構(gòu)，容易藏匿小蟲(chóng)，必須用淡鹽水浸泡洗凈 2.洗凈的楊梅必須完全晾干，經(jīng)我多次試驗(yàn)，晾干至楊梅開(kāi)裂，酒色更深，味道更好 3.泡楊梅酒，度數(shù)太高的烈酒不合適，口感過(guò)沖，我認(rèn)為40度左右的就是最好的 4.濃香型白酒、醬香型白酒也不適合，容易遮蓋楊梅本身的清香，所以我選用了清香型 5.楊梅泡酒不要超過(guò)25天，否則發(fā)苦
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