小貼士

蒸土豆時(shí)覆蓋保鮮膜是為防止土豆中的水分過多，切塊蒸更容易熟。 因?yàn)橥炼沟拇笮〔灰粯樱瑹捜楹退崮痰姆至空?qǐng)酌量添加，以拌好的土豆泥狀態(tài)粘稠為標(biāo)準(zhǔn)，太干或太稀都不行。