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  • 日式蔬菜冷盤

    日式蔬菜冷盤

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    主料

    絲瓜 夏至宜食
    0
    茄子
    0
    干香菇
    0
    酪梨
    0
    涼瓜（苦瓜）
    0
    百香果
    0
    紫蘇梅
    0
    番茄
    0
    味醂
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    佐料

    日本醬油 、 水

    制作方法

    小貼士

    一般先付是開胃菜，以酸甜的味道打開味蕾，然后就上前菜冷盤，這時候的冷盤味道也應(yīng)該淡雅，配料也主要是提出食物的原味，絕不可味道過重。

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