香干
雞蛋小貼士
1.青蒜其實(shí)也有不同的品種，我覺(jué)得我們江南的嬌小的青蒜品種味道就比大的健碩的青蒜味道要香濃； 2.炒香干的時(shí)候放少許水可以讓香干吃起來(lái)更滋潤(rùn)； 3.青蒜葉不能炒太長(zhǎng)，否則味道就會(huì)大打折扣。
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小貼士
1.青蒜其實(shí)也有不同的品種，我覺(jué)得我們江南的嬌小的青蒜品種味道就比大的健碩的青蒜味道要香濃； 2.炒香干的時(shí)候放少許水可以讓香干吃起來(lái)更滋潤(rùn)； 3.青蒜葉不能炒太長(zhǎng)，否則味道就會(huì)大打折扣。