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醬爆牛肉粒
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主料

牛里脊肉 霜降宜食
1塊
青椒
1-2個
洋蔥
四分之一個
干紅辣椒
一小把
淀粉
少許

佐料

花椒粒 、 生姜 、 大蒜 、 生抽 、 老抽 、 蠔油 、 白糖孜然粉 、 雞精

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制醬爆牛肉粒,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 上海媽媽私房菜

小貼士

牛肉炒制適量不宜過長,熟透又不炒過即可。 切丁的時候別切太大塊,不易熟。 辣椒和花椒隨自己喜好增減!

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