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  • 黃花菜炒肉絲

    黃花菜炒肉絲

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    主料

    豬肉 夏至宜食
    200g
    黃花菜
    1包
    青椒
    1個(gè)
    淀粉
    0

    佐料

    耗油 、 蒜 、 姜 、 油 、 生抽 、 料酒 、 鹽

    制作方法

    小貼士

    ◎綽燙和浸泡不會(huì)影響黃花菜鮮嫩的口感，也不會(huì)泡爛 ◎新鮮的黃花菜裝保鮮袋里冷藏可保存約1周的時(shí)間 ◎在食用前數(shù)小時(shí)，將鮮黃花菜用冷水浸泡2小時(shí)以上，中間換一次水更好；或用開水燙一次后再用冷水浸泡2小時(shí)，這樣就不會(huì)引起中毒

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