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  • 猴頭排骨

    猴頭排骨

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    主料

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    猴頭菇
    0

    佐料

    蔥 、 姜 、 干辣椒 、 豆瓣醬 、 料酒 、 生抽

    制作方法

    小貼士

    排骨只有小火煮了，才能口感濃香，俺那么認為，猴頭菇的長細毛里面藏了飽飽的湯汁，一口下去，過癮.豆瓣醬的味道很濃厚的，就不用再加過多的調(diào)味料了，豆瓣醬加上辣椒，味道也都夠重，能去除猴頭菇的微苦。

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