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紅燒肉燉蘑菇

紅燒肉燉蘑菇

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主料

豬五花肉 霜降慎食
250克
杏鮑菇
200克
紅燒汁
適量

佐料

香蔥 、 干紅椒 、

制作方法

小貼士

煮熟的五花肉過涼水后要控干水分以免下鍋炒制過程中濺油,杏鮑菇肉質較為堅韌可以在花肉燉制一半時加入,也可以在燉制過程中加入少許香醋,可以讓花肉更軟爛。

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