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  • 筍尖炒肉

    筍尖炒肉

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    主料

    筍尖
    300克
    胡蘿卜 夏至宜食
    一小段
    辣椒
    半個
    豬肉
    100克
    玉米淀粉
    少許

    佐料

    料酒 、 鹽 、 雞精 、 蔥花 、 生抽 、 食用油

    制作方法

    小貼士

    把筍尖焯一下水是為了去掉澀味兒，筍尖本來就很嫩，又焯過水，所以不用炒的時間太長。

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