干地皮手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制地皮菜炒土雞蛋，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 地皮菜炒土雞蛋:干香適口,特別下飯
- 來源@B站 : 漁樵閑歌
小貼士
1，地皮菜是緊貼著地面長(zhǎng)出的菜，會(huì)有土和雜草，需要徹底的清洗，需要洗上十來遍一點(diǎn)都不夸張。 2，雞蛋加幾滴香油炒會(huì)更松軟，油燒到很熱的時(shí)候炒雞蛋，雞蛋也是會(huì)更蓬松，更香，個(gè)人總結(jié)出的一點(diǎn)小經(jīng)驗(yàn)，不對(duì)的地方大家指正哈！ 3，地皮菜也可以提前清洗晾干，就不需要第4圖的炒干了，但在下一步炒地皮的時(shí)候要適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。
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