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花生蓮藕排骨湯
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主料

700克
蓮藕
1段約600克
花生米
80克

佐料

姜片 、 料酒 、 、 清水

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制花生蓮藕排骨湯,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 韓小敏

小貼士

1、蓮藕花生的量其實(shí)沒有特別的限定,可以根據(jù)食用人數(shù)的多少自由控制。 2、蓮藕選擇粗大的老根部分,一般看起來顏色深有些表面還有麻點(diǎn),總之越老越好。 3、爐火燉一定要選擇大一點(diǎn)的燉鍋,水量盡可能一次性加足,如果中途發(fā)現(xiàn)水干了請(qǐng)加開水。

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