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  • 雜蔬鮮肉包

    雜蔬鮮肉包

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    食材清單加入采購清單

    主料

    600
    豆角
    300克
    洋蔥
    半個
    胡蘿卜
    1個
    香菇
    200克
    雞蛋
    1個

    佐料

    酵母 、 蠔油 、 生抽 、 鹽 、 五香粉 、 花生油 、 白糖 、 胡椒粉 、 溫水

    制作方法

    小貼士

    1想要蒸出白白胖胖的包子，揉面，發(fā)面，每一步都很關(guān)鍵，尤其是包子在第二次發(fā)酵中。2、如果做包子剩下的面可以做一些饅頭，剩下的餡也可以做一些餃子。3、肉餡一次加足鹽，蔬菜不再放鹽。蔬菜放鹽會出水，會影響?zhàn)W料和口感。

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