豇豆
青紅椒小貼士
1、選擇新鮮脆嫩、肉實(shí)飽滿的豇豆做出來口感很脆。 2、豇豆?fàn)C至變深綠色即可，不能久煮。 3、個(gè)人覺得，炒脆豇豆口味可以稍稍重點(diǎn)，用干紅椒炒的辣辣的才好吃。 4、豇豆?fàn)C、曬后，量有所減少，鮮品適當(dāng)多做一些。
小貼士
1、選擇新鮮脆嫩、肉實(shí)飽滿的豇豆做出來口感很脆。 2、豇豆?fàn)C至變深綠色即可，不能久煮。 3、個(gè)人覺得，炒脆豇豆口味可以稍稍重點(diǎn)，用干紅椒炒的辣辣的才好吃。 4、豇豆?fàn)C、曬后，量有所減少，鮮品適當(dāng)多做一些。
