西葫蘆蛋餅

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主料

西葫蘆瓜

1個(gè)

雞蛋

3個(gè)

面粉

100g

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制西葫蘆蛋餅，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

小貼士

1、西葫蘆絲用鹽碼一下軟化后好成形，而且鹽出水剛好和面，這樣既有底味又很香。2、受西葫蘆大小和面粉品牌不同，面粉的量有一定增減，以和成的面糊稍稀易流動(dòng)為標(biāo)準(zhǔn)。3、本菜譜用量約為成人3-4人配餐量，供參考。