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  • 土豆豆角燒香菇

    土豆豆角燒香菇

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    主料

    香菇(鮮) 夏至宜食
    0
    豆角
    0
    土豆
    0
    豬肉
    0
    蒜瓣
    0
    青椒
    0

    佐料

    蔥 、 姜 、 大料 、 耗油 、 豆瓣醬 、 生抽 、 老抽 、 白砂糖 、 鹽 、 植物油

    制作方法

    小貼士

    【飲食小叮嚀】豬肉不宜長時(shí)間泡水，烹調(diào)前不要用熱水清洗，因?yàn)樨i肉中含有肌溶蛋白，在15度以上的水中易溶解，若用熱水浸泡就會(huì)喪失很多營養(yǎng)，同時(shí)也會(huì)影響口感。豬肉在切的時(shí)候要斜切。

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