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  • 火爆肚片

    火爆肚片

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    主料

    豬肚 夏至宜食
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    佐料

    大蔥 、 干辣椒 、 花椒 、 姜 、 蒜 、 菜油 、 鹽

    制作方法

    小貼士

    1.洗豬肚要用鹽、醋、料酒、蔥葉、淀粉反復(fù)搓洗，才能洗干凈。 2.煮豬肚的時(shí)間可根據(jù)自己喜愛調(diào)整，時(shí)間短口感稍脆，時(shí)間長(zhǎng)肉質(zhì)稍軟。

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