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4星
初級難度
<30分鐘
鹽 、 醋 、 生姜
本視頻教程將手把手教你烹制玉竹山藥排骨湯,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!
小貼士
1.排骨一定要冷水下鍋,這樣才能最大程度的去除肉腥味,之前有嘗試過炒熟之后下鍋,燉的湯比較濃郁但是老公說肉腥。 2.山藥去皮時不想手癢癢就一定得帶手套,當(dāng)然有些不起反應(yīng)的小朋友可以不帶,我是有時會有時不會。 3.燉湯時一次加足量的水,可多不可少。中途加水會失去湯的鮮味。
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