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  • 圓白菜回鍋肉

    圓白菜回鍋肉

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    主料

    豬肉 夏至宜食
    150克
    圓白菜
    八片
    豆腐干
    適量
    紅椒
    適量
    蘑菇精
    適量

    佐料

    油 、 料酒 、 姜 、 郫縣豆瓣醬 、 甜面醬 、 糖 、 蔥姜蒜

    制作方法

    小貼士

    豬肉晾涼后好切；圓白菜一定不要中間的菜梗；圓白菜只需要蒸一分鐘（蒸的時候我了六十下）；料汁里的豆瓣醬已含鹽分，最后調(diào)味要根據(jù)自家口味來定。

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