韭菜花醬
蝦仁干小貼士
1、冬菇和蝦米要提前半個鐘泡發(fā)一下。 2、炒這道菜，要用豬油來炒，更香口。沒有用花生油代替也可以。 3、香菇和蝦米要拉拉油，爆一下，逼出香味。 4、全程大火炒。 PS：喜歡吃辣的也可以加進辣椒絲一起炒。
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小貼士
1、冬菇和蝦米要提前半個鐘泡發(fā)一下。 2、炒這道菜，要用豬油來炒，更香口。沒有用花生油代替也可以。 3、香菇和蝦米要拉拉油，爆一下，逼出香味。 4、全程大火炒。 PS：喜歡吃辣的也可以加進辣椒絲一起炒。