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茼蒿排骨粥

茼蒿排骨粥

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主料

大米
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茼蒿
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冬菜
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香芹
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佐料

、 精鹽 、 雞精胡椒粉

制作方法

小貼士

【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】: 茼蒿又稱“皇帝菜”,在古代,茼蒿為宮廷佳肴,所以又叫皇帝菜;实鄄说那o和葉可以同食,清氣甘香,鮮香嫩脆,一般的營(yíng)養(yǎng)成份無(wú)所不備,尤其胡蘿卜素的含量極高。有“天然保健品,植物營(yíng)養(yǎng)素”之美稱。其中含有特殊香味的揮發(fā)油,有助于寬中理氣,消食開(kāi)胃,增加食欲。豐富的粗纖維有助腸道蠕動(dòng)。含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),且氣味芬芳,可以養(yǎng)心安神、穩(wěn)定情緒,降壓補(bǔ)腦,防止記憶力減退。 排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量*鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效。 粳米能提高人體免疫功能,促進(jìn)血液循環(huán),從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾;粳米米糠層的粗纖維分子,有助胃腸蠕動(dòng),對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

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