芥菜
雞蛋小貼士
1. 芥菜主要用于配菜炒來(lái)吃，或煮成湯，也可做餃子、餛飩等面食的餡料。 2. 另外芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制后，便成榨菜，也很美味。 3. 將芥葉連莖腌制，便是我們常見(jiàn)到雪里蕻。
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小貼士
1. 芥菜主要用于配菜炒來(lái)吃，或煮成湯，也可做餃子、餛飩等面食的餡料。 2. 另外芥菜加茴香砂、甘草肉、桂姜粉腌制后，便成榨菜，也很美味。 3. 將芥葉連莖腌制，便是我們常見(jiàn)到雪里蕻。