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  • 萵筍千張煮肉片

    萵筍千張煮肉片

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    主料

    萵筍 夏至宜食
    0
    千張
    0
    瘦肉
    0
    淀粉
    0

    佐料

    油 、 生抽 、 胡椒粉 、 蒜 、 鹽

    制作方法

    小貼士

    肉片嫩滑必須上漿，一般人都用水淀粉，我懶，直接用干淀粉，口感也不錯。也可以用蛋清。 油一定要燒得冒煙，才能激出蒜的香味。 配菜可根據自家情況隨意添加或更改。

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