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干炸薺菜丸子

干炸薺菜丸子

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主料

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豬肉末
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面包糠
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雞蛋
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生粉
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佐料

蔥 、 姜 、 蒜 、 鹽 、 雞精

制作方法

小貼士

：加入少許肉末是為了口感軟嫩，加入生粉也是起這個(gè)作用，大蒜末要稍微多些，蒜香味使得薺菜丸子更香。