豬手
豬皮小貼士
1.車仔面最大的特色就是配料多，選擇多，家庭操作時完全可以選擇自己最喜歡的食材隨性操作，牛腩，魚皮，雞翅，大腸都可以加入。 2.豬腳要保持QQ的口感，時間不宜太長，我只小火燜煮了90分鐘左右，用筷子能順利戳入肉中就好了。
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小貼士
1.車仔面最大的特色就是配料多，選擇多，家庭操作時完全可以選擇自己最喜歡的食材隨性操作，牛腩，魚皮，雞翅，大腸都可以加入。 2.豬腳要保持QQ的口感，時間不宜太長，我只小火燜煮了90分鐘左右，用筷子能順利戳入肉中就好了。