辣椒
肥腸手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制尖椒豬大腸，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！
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小貼士
?炒菜加冷水菜容易變老變硬。加入涼水后，鍋內(nèi)的溫度會(huì)突然下降，致使菜在鍋里烹炒的時(shí)間延長(zhǎng)，不但讓菜變老變硬，口感變差，還會(huì)丟失更多的營(yíng)養(yǎng)素。如果炒菜中途非要加水，建議加少量開水，盡量不要使鍋內(nèi)溫度降低太多，這樣不至于過多影響烹調(diào)溫度，炒出來(lái)的菜會(huì)相對(duì)脆嫩一些。
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