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銀耳雪梨燉冰糖

銀耳雪梨燉冰糖

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主料

霜降宜食
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銀耳
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紅棗
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佐料

冰糖

制作方法

小貼士

1、雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃,多吃易傷脾胃。 2、壓力鍋可以將銀耳燉得很爛,膠質(zhì)釋出更多,如果用普通煮鍋,小火慢燉1.5-2小時(shí)亦可,如果有耐心,燉到銀耳的膠質(zhì)完全溶解,那口感更是誘人。 3、如果是隔水燉,則燉盅應(yīng)加熱開(kāi)水,開(kāi)水下鍋燉。

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