主料

小米辣

兔腿

二荊條青辣椒

味精

佐料

小貼士

做這道菜的時(shí)候，煮兔腿的火候要掌握好，煮好后要用冰水浸泡，以保證口感，還有就是調(diào)料用的辣椒很重要，主味的必須得用小米辣，只有這種辣椒做出的蘸水才夠味。