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  • 鮮肉鍋盔

    鮮肉鍋盔

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    食材清單加入采購清單

    主料

    250克
    干酵母
    2克
    30克
    豬肉
    120克

    佐料

    面團(tuán)配料 、 水 、 鹽 、 油酥配料 、 豬油 、 肉餡配料 、 姜 、 花椒粉 、 蔥白 、 香油

    制作方法

    小貼士

    面團(tuán)中有酵母，但并不需要發(fā)酵多長時間，只是讓面團(tuán)略發(fā)酵而己，這樣制作出來的鍋盔是一種"半發(fā)酵"的效果，外酥內(nèi)軟很可口。

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