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  • 青椒肉絲面

    青椒肉絲面

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    主料

    肉絲
    150克
    青椒
    2個(gè)
    水淀粉
    少許

    佐料

    姜 、 老抽 、 生抽 、 白糖 、 料酒

    制作方法

    小貼士

    1，肉絲選擇瘦肉絲即可，如果喜歡肥些的也可以用三七分成的肉。 2，青椒如果喜歡辣些的，在切的時(shí)候，籽不用去掉。 3，將肉絲之前用些水淀粉拌好，炒的時(shí)候，第一會(huì)讓肉有嫩的感覺(jué)。另外也可以讓汁變得濃稠。

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