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  • 木須肉

    木須肉

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    食材清單加入采購清單

    主料

    豬肉 夏至宜食
    300克
    胡蘿卜
    半根
    干黑木耳
    數(shù)朵（約50克）
    干黃花菜
    一小把（約60克）
    雞蛋
    兩個(gè)
    黃瓜
    一根
    淀粉
    一勺

    佐料

    蒜 、 食用油 、 料酒 、 白糖 、 鹽 、 生抽 、 清水

    制作方法

    小貼士

    深情“椒”待： 1、黃花菜浸泡時(shí)間一定要充足，完全泡透沒有硬芯為宜 2、洗木耳的時(shí)候放一點(diǎn)淀粉洗得更容易、更干凈 3、炒雞蛋加一點(diǎn)水或醋、熱油大火下鍋，雞蛋凝固成形后立即盛出，炒老了影響口感 4、買回來的里脊放到冰箱里冷凍稍有變硬后更好切

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