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話梅燒排骨

話梅燒排骨

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主料

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來伊份鮮奶話梅
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干山楂
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佐料

八角 、 蒜 、 姜 、 臺(tái)灣米酒 、 香醋 、 老抽 、 白糖 、 鹽

制作方法

小貼士

1.鮮奶話梅非常適合來做這個(gè)排骨，排骨一點(diǎn)也不油膩。 2.加入山楂干是幫助排骨肉更加軟爛。 3.香醋第一次是去腥，第二次增加酸度和香味的。