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培根雜疏炒米粉

培根雜疏炒米粉

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主料

米粉
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培根
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胡蘿卜
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圓白菜
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金針菇
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油菜
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雞蛋
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佐料

蔥絲 、 姜 、 干辣椒 、 生抽 、 蠔油 、 白糖 、 鹽 、 雞精 、 蒜

制作方法

小貼士

1.米粉焯過水一定要在涼水中洗去米漿，炒時米粉才不會粘。 2.加入米粉后一定要快速煸炒，炒時間長了，米粉就不筋道了