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  • 糖醋魚塊

    糖醋魚塊

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    主料

    草魚 夏至宜食
    約700克
    干淀粉
    1大匙
    番茄沙司
    2大匙
    水淀粉
    1大匙

    佐料

    清水 、 白糖 、 鹽 、 料酒 、 白醋

    制作方法

    小貼士

    1、做這道糖醋魚塊，也可以不去魚皮和魚骨，成品可能會(huì)不太好看，帶骨吃的時(shí)候會(huì)較麻煩哈。 2、勾芡時(shí)，千萬(wàn)要沿著同一個(gè)方向攪拌，不要來(lái)回的攪，否則芡汁會(huì)謝掉，變得不粘稠，影響菜的口感和賣相。

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