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香煎芝士豬排
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主料

豬里脊肉 處暑宜食
300g
面粉
小半碗
新鮮百里香
2小支
雞蛋
1個
芝士粉
20g
意式番茄醬或番茄沙司
適量

佐料

白胡椒粉 、 橄欖油淡奶油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制香煎芝士豬排,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 正經(jīng)料理

小貼士

1、 切肉片時厚度要均勻,這樣才能保證鍋中的肉片同時成熟。 2、 沒有肉錘可以用刀背來敲打肉片。 3、 意式番茄醬的做法參照以前的批薩醬,可以一次多做點(diǎn),做批薩或是意面都很好。 4、 煎制的時候火候不要大,中小火慢慢煎至金黃。

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