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  • 菠蘿咕嚕肉

    菠蘿咕嚕肉

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    主料

    豬里脊肉 夏至宜食
    200克
    蕃茄沙司
    50克
    面粉
    50克
    雞蛋
    一只
    菠蘿
    200克
    青紅甜椒
    各小半個
    淀粉
    20克
    水淀粉
    水粉1:4

    佐料

    生抽 、 鹽 、 清水 、 胡椒粉 、 醋 、 椒鹽 、 料酒 、 油

    制作方法

    小貼士

    1、菠蘿選熟一點的比較好吃。 2、里脊肉裹蛋液均勻，多余倒出，否則裹粉會結(jié)塊不勻。 3、炸肉油多點，一定拔散開炸，炸的時間不要太長，以免肉老。

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