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酸梅排骨
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主料

500克
酸甜話梅
13顆

佐料

生姜 、 八角 、 料酒 、 冰糖 、 生抽 、 、 、

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制酸梅排骨,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@小紅書 : 爺倆兒好菜

小貼士

1、排骨入冷水煮去血沫。后面燉煮排骨時,一定加熱水燒開,才不會使排骨遇冷,肉質(zhì)緊縮。 2、酸梅醬可以替代話梅。

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