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  • 薄荷金筍牛腱

    薄荷金筍牛腱

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    主料

    牛后腱子 夏至慎食
    0
    胡蘿卜
    0
    鮮薄荷
    0

    佐料

    大蔥 、 八角 、 生姜 、 蒜 、 干紅椒 、 蒸魚(yú)醬油 、 鹽 、 胡椒 、 食油

    制作方法

    小貼士

    1、胡蘿卜素因?qū)僦苄晕镔|(zhì)，故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡蘿卜時(shí)最好用油類(lèi)烹調(diào)后食用，或同肉類(lèi)同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。 2、體虛多汗者不宜多用薄荷。

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