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薄荷金筍牛腱

薄荷金筍牛腱

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主料

牛后腱子 霜降宜食
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胡蘿卜
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鮮薄荷
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佐料

大蔥 、 八角 、 生姜 、 干紅椒 、 蒸魚(yú)醬油 、 、 胡椒 、 食油

制作方法

小貼士

1、胡蘿卜素因?qū)僦苄晕镔|(zhì),故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此,食用胡蘿卜時(shí)最好用油類(lèi)烹調(diào)后食用,或同肉類(lèi)同煨,以保證有效成分被人體吸收利用。 2、體虛多汗者不宜多用薄荷。

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