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王牌玉米面餅
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主料

100g
冬筍
一段
豆腐干
4塊
辣椒絲
一點
山藥
一段
咸菜
3塊

佐料

食用油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制王牌玉米面餅,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 瑾寧媽媽

小貼士

1.最關(guān)鍵的地方在于和面,一定要記得用滾燙的開水和面,那樣做出的玉米面餅口感才會細膩,如果你不小心面和稀了可以加點面粉; 2.和好面后一定要記得醒面30分鐘; 3.餡料非常重要,咸菜里放了冬筍,豆腐干,放入辣椒后爆香吃起來才香,我還放了山藥,更是增加了面餅的營養(yǎng)。

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