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主料
小麥粉150g
黑豆紅豆豆渣80g
兩捆
220g
1個(gè)
100g
140g
4g
半個(gè)
2個(gè)
制作方法
手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制粉絲牛肉蒸包，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 粉絲牛肉蒸包:蓬松暄軟,薄皮大餡
- 來(lái)源@抖音 : 友友宋美食
小貼士
1.其實(shí)面皮完全不用我這么麻煩給這么多種面。用小麥面粉、溫水和酵母就可以了。我這完全是為了將豆渣和要丟棄的葡萄干天然酵母好好利用。 2.汽水包要趁熱吃，兩面都是焦脆的，格外香。蒸好的包子沒(méi)吃完的，熱的時(shí)候可以用汽水包的方法只煎底部熱，也就成了小煎包啦。 3.粉絲類的餡，個(gè)人感覺(jué)，醬油、油、胡椒、蔥姜蒜類是關(guān)鍵，量要比平常多給些。
