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  • 清湯魚(yú)翅

    清湯魚(yú)翅

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    主料

    水發(fā)魚(yú)翅(白魚(yú)翅)
    1.5斤
    1只
    光新母雞
    2只
    豬肥膘
    5兩

    輔料

    1錢(qián)
    1棵
    2兩
    4.2錢(qián)
    4.5斤

    佐料

    紹酒 、 精鹽 、 姜片 、 熟雞油

    制作方法

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