羊排
蒜頭手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制香烤羊排，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
- 香烤羊排:烤制入味,酥脆鮮嫩
- 來源@B站 : 一味訪
小貼士
1、羊排膻味比較大，所以用了大量的蒜瓣和紅蔥頭掩蓋羊排的膻味，同時也增添了羊排的風(fēng)味。 2、腌制羊排根據(jù)個人喜好即可。 3、烤羊排第一遍加蓋錫紙主要是讓羊排不會烤的很干，第二遍不加蓋可以讓羊排的羊油快速回縮，口感比較好。當(dāng)然可以全程不加蓋錫紙烤，根據(jù)個人喜好即可。 4、羊排油脂多，所以不需要再刷油。 5、不喜歡吃太多油或者喜歡吃干一些的可以多烤一會，味道會更特別。
