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宮爆雞丁

宮爆雞丁

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主料

雞肉 處暑宜食
0
熟花生米
0
泡椒
0
水淀粉
0

佐料

花椒干辣椒 、 豆瓣醬 、 、 、 、 生抽老抽 、 料酒 、 、 雞精

制作方法

小貼士

1.因為孩子小,所以我放的辣椒少一點,是微辣的,喜歡吃辣的可以多放. 2.炸過的花椒最好提前撈出來,以免吃的時候很麻煩,要一個個的挑出來。辣椒就不用了,放在里面很好看,也很有食欲。 3.調味汁里的醋不要太多,否則就太酸了,只是要一點來提味. 4.用這個方法,就可以如法炮制出許多宮爆類的菜,如宮爆肉丁,宮爆蝦仁,宮爆豆腐等等.

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