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  • 酸豆角炒雞胗

    酸豆角炒雞胗

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    主料

    250g
    酸豆角
    2根
    紅椒
    1個
    尖椒
    1個
    小米椒
    2個

    佐料

    青蒜 、 蔥 、 蒜 、 姜 、 料酒 、 鹽 、 雞精

    制作方法

    小貼士

    1.雞胗先用料酒腌制片刻，可去除腥味； 2.買來的酸豆角要將表面的浮鹽清洗干凈； 3.酸豆角已經(jīng)是直接可以吃的，不需炒太久，最后放入即可； 4.酸豆角中含有鹽分，要相應減少鹽的用量。

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