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  • 陳皮老鴨湯
    食材清單加入采購清單

    主料

    老母鴨肉
    適量
    2顆
    枸杞
    少許

    佐料

    陳皮 、 姜 、 料酒

    制作方法

    手把手視頻教程

    本視頻教程將手把手教你烹制陳皮老鴨湯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

    陳皮老鴨湯:下火潤燥,鮮美好喝
    來源@B站 : 潮州山哥

    小貼士

    燉湯很簡單，但是如果要加藥材一起燉就要懂得藥材的性質(zhì)和燉煮的時間，有些要早放有些要遲放。比如這款湯，紅棗和陳皮可以久燉，枸杞卻要起鍋前再放入，因為放早了高溫會破壞枸杞的營養(yǎng)成分。

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