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  • 鹵水鴨翅

    鹵水鴨翅

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    主料

    0
    鹵水汁
    0

    佐料

    大料 、 香葉 、 丁香 、 陳皮 、 老抽 、 料酒 、 草果 、 甘草 、 姜

    制作方法

    小貼士

    1、鹵水汁與醬油的比例為1：3； 2、吃完之后湯汁繼續(xù)燒開，撇去上面的油脂，晾涼后凍起來，還可以做一些鹵水雞翅等； 3、鹵水中不要放蔥，蔥容易使湯汁變酸； 4、鹽適量多放一些； 5、草果用刀壓一下，香味會更好的發(fā)出來； 6、涼著吃，熱著吃都很好吃。

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