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  • 老鴨粉絲湯
    食材清單加入采購清單

    主料

    200克
    鴨腸
    100克
    鴨胗
    兩個
    油豆腐
    50克
    粉絲
    一把
    香菜
    0
    高湯
    一碗

    佐料

    香醋胡椒粉生抽

    制作方法

    手把手視頻教程

    本視頻教程將手把手教你烹制老鴨粉絲湯,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

    來源@B站 : 艾瑞克stime

    小貼士

    鴨血粉絲的配料要按照順序,鴨胗,油豆腐,粉絲要先放入。易熟的最后放入。鴨血非常嫩,煮時要講究火候,時間太長鴨血會出現(xiàn)氣孔就變老了,最后放入煮2分鐘,里面沒有生血即可馬上關(guān)火。

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